В рамках проекта «Билет в будущее» учащиеся 6А и 6В классов посетили профессиональные пробы в Пензенском колледже современных технологий переработки и бизнеса. В результате пробы ребята познакомились с основами ресторанного сервиса: с основными стандартами и формами обслуживания гостей; научились сервировать стол, используя стеклянную и фарфоровую посуду, столовые приборы,  полотняные салфетки, скатерти; научились складывать салфетки разными способами ("Венецианский лист, "Свеча", "Эверест" и д.р.)  После прохождения профпроб у детей сложилось понимание, что слышать о профессии, представлять себе ее и делать то, что делает специалист, работник этой профессии – это не одно и то же.